PASTA/TEIGWAREN

Spaghetti Carbonara

con tuorlo d'uovo, pancetta, panna e parmigiano

Spaghetti con pomodoro e basilico

con salsa di pomodoro e basilico fresco

Spaghetti alla Bolognese

con carne macinata

Spaghetti Aglio e Olio, pikant

con tanto aglio, peperoncino e olio d'oliva

Spaghetti alle Vongole

con vongole, prezzemolo, aglio e pomodorini freschi a cubetti

Spaghetti all’ India

con straccetti di pollo su un lato cremoso Salsa al curry del Kashmir

Spaghetti con spicchi di manzo e porcini

con straccetti di manzo, funghi porcini e freschi basilico

Spaghetti con gamberi e zafferano

con gamberoni e aglio, con panna e raffinato con zafferano

Spaghetti con verdura e pinoli

con listarelle di verdure, pinoli e erbe

Spaghetti ai Frutti di Mare

con frutti di mare e aglio, su uno salsa alle erbe piccanti

Penne al Gorgonzola

con salsa al Gorgonzola, rifinita con noci

Penne all’ Arrabbiata

di salsa di pomodoro con peperoni e Aglio, piccante

Penne alla Fiamma

con straccetti di vitello, peperoni, aglio, Funghi e crème fraîche, più fini Salsa alla paprika

Penne all’Amatriciana

con pancetta, salsa di pomodoro, aglio e Cipolle

Gnocchi della Nonna

Gnocchi di patate con spalla e prosciutto Crema, gratinata con formaggio

Gnocchi al Gorgonzola

Gnocchi di patate con salsa al Gorgonzola, Pancetta ricoperta di noci tostate

Tortellini Bolognese

con ripieno di carne e ragù alla bolognese

Tortellini alla Panna

con ripieno di carne, dal sapore piccante Salsa alla panna

Tagliatelle al Pesto genovese

con pesto di basilico, aglio e arrosto pinoli

Tagliatelle alla Russa

con striscioline di pollo in salsa di pomodoro alla vodka, guarnito con mozzarella di bufala

Tagliatelle al Tartufo

con vitello in salsa di crema al tartufo, raffinato con tartufo nero e mascarpone

Tagliatelle Alfredo

Tagliatelle larghe con spalla, Aglio in una salsa di panna fine

Tagliatelle al Salmone

Con salmone in salsa di limone, burro al timo e pomodorini

Risotto ai Frutti di Mare

con frutti di mare e aglio, su uno salsa alle erbe piccanti

Risotto ai funghi porcini

con funghi porcini in pregiata salsa allo zafferano

Lasagne al forno (fatto in casa)

con carne macinata di manzo, nel forno a legna gratinato