Bruschette Carbonara
Symphonie aus Burrata, Rohschinken, Basilikum und Cherry-Tomaten auf geröstetem Pizzabrot (vier Stück)
Carpaccio di Manzo
Feingeschnittenes Rindfleisch mit Parmesan, Rucola und Olivenöl.
Tartare di vitello con tartufo
Kalbstartar mit schwarzem Trüffel auf feiner Parmesancreme
Focaccia all’Aglio e Olio
mit Olivenöl, Knoblauch, Basilikum
Bruschette al Pomodoro
mit frischen, gehackten Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch
Cozze gratinate
Gratinierte Miesmuscheln aus dem Holzofen, serviert mit hausgemachtem Knoblauchbrot
Insalate di Mare
Meeresfrüchtesalat